В наше время продукты, в которых основой служит имбирь, широко применяется в роли тонизирующего, обезболивающего, ранозаживляющего и противовоспалительного средства. Имбирный корень используют свежим, сушеным, маринованным или измельченным в порошок. Лидерами среди продуктов из этого чудо-корня являются чай и настойка.
Чудо-эликсир
Настойка имбиря на спирту и его лечебные свойства уже давно по достоинству оценены людьми, которые имеют проблемы холестеринового обмена, сердечно-сосудистого характера и лишнего веса.
При сезонных заболеваниях имбирная настойка также незаменима. Благодаря ее противовоспалительным свойствам ускоряется выздоровление организма, а при профилактическом использовании предотвращается развитие болезни.
Головная и зубная боли, мышечные, а также проблемы в суставах устраняются благодаря уникальному целебному действию этого волшебного эликсира.
Для приготовления имбирной настойки не требуется особых навыков, делается она легко и достаточно быстро. 200-250 грамм свежего очищенного корня имбиря заливается водкой. Пока напиток, хранящийся в темном сухом месте в течение 14 дней, набирает свою волшебную живительную силу, емкость, в которой он находится, необходимо встряхивать. По истечении срока процедить и добавить при желании мед или сахар. Это не только улучшит вкус, но и усилит целебные свойства.
Настойка имбиря на водке имеет комплексное воздействие, поэтому диапазон заболеваний, при которых она оказывает благотворное влияние, широк.
Очень часто этот продукт используют при боли в горле. Чайная ложка настойки, разбавленная в половинке стакана воды, – великолепное антисептическое и противовоспалительное средство. При своевременном начале лечения вы сможете уберечь себя от утомительной и опасной ангины.
Существует несколько популярных видов имбирных настоек, которые применяют в качестве лекарственных средств.
Хреновуха
Хреновуха является очень распространенным алкогольным напитком среди славян с древних времен. Ею угощали гостей и лечились от различных болезней. В оригинальном рецепте хреновуха изготавливается на основе корня хрена. Как вариант она может быть как на чесноке, так и на имбире. В некоторых рецептах «рогатый корень» добавляется в хреновуху вместе с хреном.
Рецепт хреновухи на имбире достаточно прост. В бутылку водки опустить корень имбиря. Получившуюся смесь необходимо поставить в темное место на неделю. При дегустации настойка не должна быть нестерпима жгучей. Если остается ощущение приятного послевкусия, то все сделано правильно. Индивидуально методом проб можно создать тот напиток, который вам больше приемлем по вкусу и крепости. После хорошей хреновухи, как говорили наши прадеды, закусывать не хочется.
Имбирный эль
Имбирный эль продолжает тему настоек из имбиря. По вкусу он напоминает безалкогольный напиток Schweppes. Делается тоже достаточно быстро, в отличие от магазинных аналогов, в его составе нет химии, только натуральные продукты.
В своем классическом рецепте ингредиентами напитка являются: имбирь, газированная вода и сахар. Алкогольного имбирный эль предусматривает дрожжи и различные специи. Очень часто в него добавляют мед, фрукты и ягоды.
Используется имбирный эль в медицине при лечении простудных заболеваний, выступает частью коктейлей (в основном с виски), а также просто как прохладительный напиток.
В последнее время наиболее широко и активно настойка на имбире используется для похудения. Людям, которые хотят откорректировать свой вес, рекомендуется принимать настойку по чайной ложке утром и днем, но не вечером, в течение месяца. Под влиянием имбиря нормализуются и ускоряются обменные процессы в организме, снижается аппетит, что приводит к потере лишних килограммов. Для стабильного результата, наряду с употреблением чудесной настойки, необходимо пересмотреть свое питание и добавить двигательной активности.
Экстракт имбиря в медицине и косметологии
В аптечной сети возможно приобрести медицинские препараты, в состав которых входит экстракт имбиря. Это противопростудные и противокашлевые лекарственные средства, а также препараты, которые улучшают кровообращение сосудов мозга, нормализуют работу печени.
Многие косметические бренды используют целебные свойства экстракта имбиря в средствах по уходу за кожей, для предотвращения преждевременного старения.
Если есть сомнения, можно ли вам употреблять имбирь и продукты на его основе, проконсультируйтесь с врачом. Ведь имбирь – это сильный природный лекарь, и использовать без оглядки его не стоит.
Иметь настойку или корень имбиря в любой своем виде в холодильнике – значит располагать в обиходе безопасным целебным средством против различных болезней, для поддержания здоровья и создания красивой фигуры.
