Польза чеснока и его вред для организма

Польза чеснока и его вред для организма

С детства известна твердая истина: при простуде, в холодные времена эпидемий гриппа необходимо ежедневно есть чеснок. А для долголетия и поддержания здоровья этот продукт следует употреблять круглогодично. Но так ли это на самом деле или народные байки врут?

Польза чеснока была известна еще древним народам, населявшим Европу, Азию и Америку. Остатки чесночных зубцов находили даже в египетских пирамидах, а в Индии данный овощ применялся исключительно как лекарственное средство. Несмотря на отпугивающий запах и весьма специфичный вкус, чеснок прочно обосновался в кухнях и медицине предков.

Из чего состоит чеснок?

Как и любой дар природы, чеснок содержит в себе разнообразные витамины, минералы и электролиты, каждый из которых по-своему влияет на организм. Больше всего в химическом составе 100 грамм имеется:

  • Воды (60 г);
  • Углеводов (~30 г);
  • Белков (6.5 г);
  • Жиров (0.5 г);
  • Калий (260 мг);
  • Кальций (180 мг);
  • Магний и хлор (30 мг);
  • Витамины группы B (~25 мг);
  • Витамин C (10 мг);
  • Витамин PP (2.8 мг).

Также есть небольшая, но выраженная доля селена и фосфора. Селен активизирует восстановление и обмен между клетками и тканями, он хорошо содействует росту волос и регенерации кожи. Фосфор нужен для безостановочной работы сердца, укрепления нервной системы и повышения мыслительных способностей.

Больше всего витаминно-минеральных компонентов содержится именно в листьях чеснока, а не в зубцах. Особенно много там витамина C.

Калорийность 100 грамм чеснока составит около 149 ккал.

Польза чеснока для организма

Не зря народная медицина пестрит рецептами для оздоровления организма, основанными на чесночных настойках, отварах и добавлениях. Чеснок приносит пользу для многих органов и систем:

  1. Фосфор и ряд других химических веществ укрепляют сердце и сосуды. Способность овоща в разжижении крови препятствует образованию сгустков, которые могут мешать прохождению кровяного потока и создавать тромбы. Регулярное употребление данного овоща удерживает глюкозу на нужном уровне, лечит гипертонию и прочие сердечные недуги.
  2. Свежий чеснок благоприятно сказывается на желудочно-кишечном тракте. Его обеззараживающее действие на микрофлору кишечника способствует борьбе с дисбактериозом, а еще успокаивает воспаления в толстой кишке, несмотря на свою остроту. Чеснок отлично влияет и на желудок, помогая справляться с патогенными микроорганизмами в нем.
  3. Ряд научных экспериментов помог выявить влияние чеснока на раковые опухоли. Аллицин, который образуется в зубцах при их раздавливании и измельчении, блокирует влияние канцерогенов, тормозит рост злокачественных новообразований, может восстанавливать гены. Правильное и частое употребление чеснока может почти в два раза уменьшить размер опухоли.
  4. Из народа известно влияние чеснока на зубную боль. Здесь также проявил себя аллицин, который уменьшает болевые ощущения и воспаления, принимает участие в борьбе с микробами. Если при проблемах с ротовой полостью ввести чесночные блюда в рацион, можно предупредить развитие кариеса и образование дыр в зубной эмали.
  5. Польза чеснока для мужчин заключается в поддержании нормального гормонального уровня, то есть стимулирует выработку тестостерона, а улучшение кровяной циркуляции благоприятно сказывается на сексуальной жизни и потенции.
  6. Польза чеснока для женщин также неоценима, ведь овощ при частом употреблении предотвращает возникновение онкологий молочных желез и матки, а также остеоартрита – болезни, атакующей преимущественно женский пол после 45-50 лет. В небольших порциях чеснок можно есть при беременности, ведь входящая в его состав фолиевая кислота и другие минералы прекрасно влияют на развитие плода.
  7. Распространенное суждение об укреплении иммунитета тоже правдиво, ведь антиоксиданты и противобактериальные свойства продукта защищают тело от вторжения чужеродных микробов и вирусов, выводят скопившиеся токсины, нейтрализуют вредные вещества. В профилактических целях достаточно взять за правило есть суточную норму чеснока в 1-2 зубца.
  8. Не зря популярны чесночные диеты для похудения, потому что разжижающее кровь свойство чеснока в комбинации с выводом токсинов и способностями притуплять чувство голода отлично помогают скинуть несколько лишний килограмм. Особенно заметный эффект достигается при дополнительных занятиях спортом.
  9. Паровые ванны и ингаляции чесноком благодаря дезинфицирующим свойствам подходят для лечения заболеваний дыхательных путей. Химические соединения эффективно справляются с микробами и бактериями, вирусами и грибками, поселившимися в носоглотке и гайморовых пазухах. Тем самым помогая бороться с синуситом, гайморитом и обычной простудой.
  10. Все то же очищающее от микробов и инфекций воздействие делает чеснок хорошим подсобником в лечении ушных недугов. Чесночные капли или масло снижает болевой синдром, уменьшает покраснения и раздражения кожи.
  11. В косметологии распространено использования чесночных средств для оздоровления кожи головы и волос. Антимикробные свойства прогоняют себорею (перхоть), а витаминный состав борется с проблемой ломкости, выпадения и ослабления шевелюры.
  12. В дерматологии чесночное масло применяется для комбинированного лечения кожных заболеваний, в том числе мозолей и бородавок, псориаза, микоза и лишая. Маски с чесноком можно делать людям, страдающим от угревой сыпи.

Польза от употребления чеснока бывает разная. Для оздоровления данным продуктом в домашних условиях, необходимо точно соблюдать дозировку, ведь в больших количествах овощ может оказаться токсичен. Не повредит консультация со знающим мед.специалистом.

Вред чеснока

Чеснок способен ускорять циркуляцию крови и обменные процессы в теле, его действие немного агрессивно из-за дезинфицирующих способностей, поэтому в ряде случаев лечение чесночными средствами может ухудшить состояние больного. Чтобы чеснок не принес вреда, применять его необходимо дозировано и только тем людям, у кого не имеются противопоказаний.

Противопоказания чеснока следующие:

  • Геморрой в стадии обострения;
  • Лактация или период грудного вскармливания;
  • Эпилепсия;
  • Резкие скачки кровяного давления;
  • Серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта;
  • Склонности к пищевой аллергии.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Красота и здоровье
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: